Triangles: 95.8k
Vertices: 52.7k
More model informationIl s’agit d’un broyeur à olives utilisé par les Romains dans la production d’huile. Dans un grand mortier (mortarium) deux gros blocs (orbis) sont déplacés de manière rotative autour d’une colonne en pierre (miliarium) sur laquelle se trouve un axe vertical (columella) sur lequel est placé un axe horizontal (cupa). Ce mécanisme est actionné à l’aide de manches en bois (modioli), permettant ainsi d’obtenir une pâte. Cette pâte est ensuite mise dans des scourtins placés dans un pressoir pour récupérer l’huile.
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