Sur cette plateforme située en hauteur dans le réfectoire se plaçait l’abesse pendant les repas. Grande abbaye majeure et principal témoin européen de la transition vers le gothique pré-flamboyant, ce lieu de mémoire l’est à plusieurs titres, aussi pour avoir servi de lieu de transits pour déportés. Si l’abbatiale a disparu pendant la révolution, et le cloître pendant un incendie, elle reste l’une des plus impressionnantes de France. Des vestiges comme le château de Philippe le Bel, la polychromie souvent conservée ajoutent à sa valeur. Sur ce scan, la peinture dérivée du faux joints, en quadrillages rouges, est peu visible, mais se constate facilement en réel. En face de l’abesse un magnifique décor peint mural d’époque montre aussi d’exceptionnels fragments. Au dessus, pas de voûte; mais un simple plafond autrefois étoilé.
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